以下是关于小吃车的相关介绍：
类型及功能
串串香小吃车：集合串串香、无烟烧烤、铁板烧烤、休闲炸点、酸辣粉、米线、珍珠奶茶等多种功能，车内设有独立保鲜室，车顶有遮风挡雨篷布。
烧烤小吃车：炉体采用远红外线发热辐射结构设计，可自由调节火力大小，燃木炭、气炭两用，能避免烤制食品时滴下的油落入炭火中，将传统炭烤干香味推向。
综合多功能小吃车：集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧等多种功能于一身，功能组合多样，能满足不同消费者的口味需求。
优势
经营灵活：可流动经营，适用于人流密集的地方，如商业街、学校、景区等，无需固定店面，投资成本较低；也可进行连锁经营、食堂经营、租赁经营、店中店经营等。
功能多样：能制作多种美食，如烧烤小吃车可烤制各种肉类、蔬菜；串串香小吃车能提供串串香、酸辣粉、珍珠奶茶等八大类美食。
成本较低：相比开实体店，小吃车的购置成本和运营成本都较低，包括租金、装修费用、设备采购等方面都能节省大量资金。
选购要点
功能配置：根据经营的美食种类选择相应功能的小吃车，如主要经营烧烤，可选择烧烤功能强的小吃车；若想多种美食兼顾，就选择综合多功能小吃车。
材质质量：车身材质以不锈钢为宜，坚固耐用、易清洗；查看车轮、车架等部件的质量，确保其结实稳固，能承受车身重量和行驶颠簸。
尺寸大小：根据经营场地和实际需求选择合适尺寸。在狭窄街道或小巷经营，可选择小型轻便的小吃车；在大型广场、景区等场所，可选择较大尺寸的小吃车，以增加经营空间和展示效果。